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FUSILLI INTEGRALI TUMMINIA

Conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo, la PASTA è un impasto di farina e acqua, seccato e tagliato in varie forme. Lo scopo principale dei diversi formati di pasta è quello di trattenere la salsa di condimento, cosa che dipende anche dalla ruvidezza della pasta stessa. Infatti la pasta trafilata in bronzo ha una struttura particolarmente rugosa, caratteristica che le consente di trattenere meglio i condimenti.

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INGREDIENTI

Semola di grano duro antico Tumminia integrale siciliano, Acqua.

500 gr